Понадобится на двоих:
2 свежемороженые сельди, по 250-300 гр. каждая;
1 лавровый лист;
2 веточки свежего тимьяна;
1 ст.л. горчицы;
200 мл. сухого белого вина;
3 зубчика чеснока, измельчить;
2 ст.л. порубленной зелени петрушки;
соль и свежемолотый перец
С недавнего времени запеченная скумбрия стала одни из любимых блюд у нас дома, уверена, что и этот рецепт ждет такая же судьба. И все благодаря этому сайту. И Вам. Спасибо.
На здоровье!
я люблю жареную селедку))запишу себе ваш рецептик!мои вам 5+)))
спасибо!
Сельдь (не солёная) одна из самых полезных (жирных) рыб. Купила, не знала, как лучше приготовить, теперь знаю, спасибо)))
Юля, спасибо за комментарий!)
Очень аппетитно! 5+!
Спасибо!
Аромат жареной сельди,конечно, спецефический. Но, наверное, травы и вино его перебивают. За изобретательность 5.
Да, не пахнет так, как обычно.
Сельдь ведь не соленая, с чего ей пахнуть-то?
Честно говоря, сама не поняла о каком запахе идет речь...)))
при обжаривании соленой сельди запашок образуется специфический не очень приятный, вот о чем вероятно шла речь...))