Описание
Почему жемчужная?Потому что перловая)),а «перлами» на Руси называли жемчуг.Сейчас многие относятся к перловой крупе слегка пренебрежительно, считая ее простой и не интересной,но наши предки придерживались совсем другого мнения.Пётр1 называл её своей любимой кашей. Крупу с романтичным именем «перловка» шлифуют из целых зерен ячменя. А если учесть уникальный витаминный состав этого злака, перловка действительно может претендовать на звание жемчужины среди круп.Единственный недостаток крупы её надо долго готовить.Перловка — кладовая белка и белковосодержащей клейковины. С ней следует обращаться столь же деликатно, как с бобовыми. Надо постараться разварить ее, не давая завариться каждому зерну в несъедобную твердую «пулю». И тогда перловка покажет себя.Отблагодарит нежным вкусом.
Очень интересная каша! 5 +1
Я постаралась приблизить условия готовки к старорусским:))И действительно результат того стоит))
Не сомневаюсь! Выглядит очень аппетитно!
Перловка - это очень вкусно! Главное - правильно приготовить.
Правильно,Алла!Полностью согласна:))
Восхитительная каша! Я представляю ее вкус... Нежный, душистый, с ароматом грибов...
Да,Лорочка,именно такой)))
Натюрморт напомнил мне мой, к масличному воскресенью (помнишь?). Так непривычно видеть от тебя что-то другое кроме тортов. Каша - супер 5+1
Выходные ведь,хотелось чего-то праздничного:)А то всё торты,да торты;))Блины твои конечно помню))Пшённые,вкусные))
Как здорово!И правда каша томится как в русской печи))Голосую!
Спасибо,Маша!:)