Рецепт
Главная»Рецепты»
Тайские овощи в кокосовом молоке(Mixed Thai Vegetables in Coconut Milk)

Тайские овощи в кокосовом молоке(Mixed Thai Vegetables in Coconut Milk)

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Один из самых вксных спопсобов приготовления овощей.Если вы не любите острое, кладите меньше перца)

Ингредиенты

Ингредиенты

450 г разных овощей таких как, баклажаны,мини-кукуруза,морковь,спаржа и тыква.
8 красных перцев чили
лимонная трава
листья лайма
2 столовые ложки растительного масла
250 мл кокосового молока
2 столовые ложки рыбного соуса
базилик

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Порезать овощи на небольшие кусочки.
шаг 2/4
Потолочь в ступке чили, лимонную траву и листья лимона.
шаг 3/4
Разогреть масло в сковороде.Добавить смесь, к-рую вы толкли и жарить около 2 минут.
шаг 4/4
Добавить кокосовое молоко и довести до кипения.Добавить овощи и готовить 5 минут.Приправить солью и рыбным сосусом и украсить базиликом.
Комментарии — 3
Розмарин
13 лет назад

Честно говоря, очень смущают 8 перцев чили на 450 граммов овощей!!! Я люблю острое, но по моему опыту 1 чили было бы достаточно, да и в том случае, если острое любят все...

merijaan
13 лет назад
Розмарин,

в Индии одного чили недостаточно)))Это тайское блюдо, но готовят его и в Индии тоже.Я тоже думала, что люблю острое и ем острое, когда жила в России, но начав жить в Индии...я поняла, что русское "острое" кардинально отличается от индийского. Вообщем, на любителя. Я порой ем, слезы из глаз ручьем, но вкусно!

Розмарин
13 лет назад
merijaan,

Ого! Ну я как-нибудь попробую с одним чили все же ;)
Спасибо! Буду ждать Ваших новых рецептов.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"