Рецепт
Главная»Рецепты»
Капуста тушеная с вялеными помидорами и сердечками

Капуста тушеная с вялеными помидорами и сердечками

Рецепт на:
4 персоны
Описание
очень вкусное,нежное и низкокалорийное блюдо. Девушкам к 8 марта посвящаю!

Ингредиенты

Ингредиенты

•вилок белокочанной капусты- средний
•лук репчатый-1 шт.
•вяленные помидоры-4 шт.
•оливк. масло- 1 ст.л.
•соль,перец,лавр,базилик сушеный
•томатная паста- 1-2 ст.л.
•рассол из-под корнишонов маринованных- 1 ст.л. (можно и без обойтись)
•*****
•для сердечек:
•сердца куриные свежие-1 кг
•лук репчатый-2 головки
•помидоры 2 шт.
•петрушка-0,5 пучка
•соль,перец,олив.масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Приготовим сердечки (заправка нашей капусты): разрезать вдоль, промыть, удалить трахеи. Возьмем большую чугунную сковороду (можно ВОК)-разогреем в ней оливк.масло (2 ст.л.)-я брала масло из вяленых помидоров-ароматное, но можно взять любое другое. Выкладываем в сковороду сердца, слегка румяним (слегка!чтоб резиновыми не стали). Шинкуем мелко помидоры, лук, зелень-чтоб все овощи дали сок. Лук мнем и присыпаем солью. Выкладываем к сердцам его. Мешаем и даем луку стать прозрачным. Далее солим,перчим, выкладываем помидоры и зелень. Мешаем и добавляем чуть-чуть воды (если от сердец её не достаточно). Тушим на медленном огне минут 15. Нежнейшие сердца готовы.
шаг 2/5
Займемся капустой: шинкуем тонко-как на борщ. Выкладываем в чугунную сковороду-пересаливаем,мнем руками и даем капусте пустить сок.Ставим на огонь (умеренно-медленный). Польем нашу капусту оливк.маслом. Перемешаем и дальше пусть тушится минут 10. Вы увидите как капуста становится все более и более мягкой.
шаг 3/5
Вяленые помидоры нарезать мелко-добавить к капусте, присолить, поперчить. Добавить ст.л. воды и томатную пасту. Перемешать. Лук порезать кольцами и обжарить отдельно. Добавить к капусте. Перемешать.Подержать 5 минут.
шаг 4/5
Добавить 1 ст.л. рассола от корнишонов и лавр с базиликом (или если вы не хотите получить капусту с более квашенным вкусом, то просто замените рассол на воду). Тушить до готовности- еще минут 5-8
шаг 5/5
Сервируем: выкладываем на тарелку капусту, сверху горкой сердца- украшаем корнишонами и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
aleksandra88
13 лет назад

Просто супер, моему мужу очень понравилось.

Евгения
13 лет назад
aleksandra88,

спасибо за отзыв :) Очень рада!

Черешенка
13 лет назад

Все, я сражена наповал, у меня слюни потекли;))) Прекрасный рецепт! Вам 5+... И с наступающим вас праздником!!!

Евгения
13 лет назад
Черешенка,

спасибо)))) можно на ты!:))) И вас милая "вишенка-черешенка" с наступающим! ;)

Черешенка
13 лет назад
Евгения,

так и меня на ты можно, даже нужно;)))

таня
13 лет назад

Очень аппетитно,черешенка права,слюни у меня тоже потекли,спасиба за рецепт.

Евгения
13 лет назад
Valentina 78
13 лет назад

Уже хочу....5!

Розмарин
13 лет назад

Необычное сочетание! Спасибо большое! Мне очень понравилось! Голосую!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"