шаг 1/1
Дрожжи разводим в теплом молоке и добавляем 1 ст. муки. Оставляем на 2-3 часа в теплом месте. Затем добавляем все остальные ингредиенты для теста. И ждем еще час. После чего раскатываем пласт для рулета (около 40 см и 5мм в толщину). Смазываем пласт растопленным сливочным маслом, но не горячим!! Затем промазываем вареньем/джемом, и посыпаем орехами и изюмом. Аккуратно сворачиваем в рулет. Укладываем швом вниз на противень смазанный маслом. Верхушку рулета помазать сырым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 30 мин при t 220C.
Приятного чаепития! =)
ням-ням... Ничего и не скажешь!:)
=)
Добрый день,
Может я что-то не понимаю, но как при условии разведения дрожжей 15 гр в 3х ст.л. молока и при добавлении стакана муки - может подняться тесто? за счет чего?
я не знаток дрожжевого теста.но,как видите, поднялось. и оч даже удачно.
тем не менее пропорции были именно 15 г. дрожжей+3 ст.л. молока + стакан муки и все на 2-3 часа оставить?
и какой консистенции получилось тесто перед тем как Вы его оставляли на 2-3 часа?
И рецепт и фото - выше всяких похвал!!! 5+
Спасибо) очень приятно)
Ставлю вам свой голос, не забыла;)))
благодарствую))
Очень вкусный рулет)5!
приятно)
хорошо получилось!
=)