Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Ананасовые мясные горшочки

Розмарин

02 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Источник вдохновения - рецепт Shema-35 и комментарии к нему Nata http://www.edimdoma.ru/recipes/16403. Честно говоря, я тоже сразу подумала о порционных ананасовых чашечках - тем более, что у нас сейчас почему-то продают небольшие ананасы причем очень недорого. Вот что получилось. Фото готового блюда я сфотографировать не успела.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 4 порции 2 небольших ананаса

Мясо - у меня была свинина 600 грамм

Сельдерей стеблевой - 4 стебля

Горчица дижонская - 2 столовые ложки

Сыр 50 грамм

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Ананасы помыть, разрезать вдоль пополам, выкрутить у них листочки. Мякоть ананаса аккуратно удалить с помощью ножа и ложки (можно использовать для десерта).

На весь экран

# шаг 2/3

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к нему нарезанный сельдерей, перемешать, добавить горчицу, посолить, поперчить. Полученной смесью наполнить чашечки от ананаса, посыпать сыром и завернуть в фольгу.

На весь экран

# шаг 3/3

Запекать 1 час в духовке при температуре 220 градусов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Баранья нога, запеченная в рукаве

Лоранталаса

01 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Колбаски, запеченные в сидре с яблоками, сельдереем и пастернаком

Обычно блюдо получается более интересным, когда в нем много специй и пряностей, но корень пастернака и корень сельдерея сами по себе дают очень яркие ароматы. Моя бабуля всегда добавляла пастернак и в

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Рецепты

Ежики в томатном соусе

Блюдо относится к советской кулинарной классике. Может быть, помните эти тефтельки из школьной столовой? Не знаю, как вам, но мне они очень нравились. А в домашнем исполнении они намного вкуснее!