Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром

Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне в соусе карбонара

Юлия Высоцкая

06 февраля 2005

Ржаные макаронцы со свининой и сливками

Oxy

01 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Давайте пообедаем, господа! :) Макаронцы из ржаной муки и ржаные хлебцы - это тоже вкусно и питательно! :) Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ржаные макаронцы 1стакан

Свинина 200гр. (у меня шея)

Сливки 200мл.

Чеснок 1зубок

Растит.масло 30мл.

Чабрец, розмарин, соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовить все ингредиенты...Чеснок очистить от кожуры, шепотку чабреца и розмарина растереть в ступке.

На весь экран

# шаг 2/5

Закипятить воду и добавить растителььное масло. Отварить макаронцы, слить воду.

На весь экран

Мясо нарезать соломкой и отправить на хорошо разогретую сковороду (у меня WOK). Постоянно помешивая, на сильном огне жарим мяско до золотистой корочки, заправляем чесноком(тертым) и травками. Добавляем соль перец по вкусу.

На весь экран