Все смешиваем, доводим до кипения, мешаем. Потом убавляем огонь до минимума и томим минут 40-50 периодически помешивая.Пока масса не станет коричневеть и загустевать. Добавляем 5 ст.л. сливочного масла, перемешиваем. Переливаем весь этот стафф в формочку, застеленную пекарской бумагой. Разминаем еще пару-тройку леденцов в крошку и посыпаем этим ирис. Остужаем, режем на порции-конфетки.