Теперь нам необходимо сделать яйцо пашот. В кипящую воду добавить чайную ложку соли и уксуса, сделать небольшой водоворот внутри кастрюльки и аккуратно разбить яйцо в середину, не повредив желток. Варить 1-2 минуты, после чего выключить огонь и оставить пашот дойти несколько минут. Кто не наловчился пока делать пашот традиционным способом, могу посоветовать такой вариант. Берете чашку, внутрь выстилаете кулинарную пленку, немного смазываете маслом, аккуратно разбиваете внутрь яйцо, собираете края пленки вместе и делаете мешочек, затем опускаете его в кипящую воду и через 3-4 минуты получаете идеальное яйцо пашот, остается только разрезать аккуратно пленку и все готово. Ну, вернемся к нашей брускетте, поверх спаржи кладем яйцо пашот и слегка надрезаем его с одной стороны, чтобы желток немного вытек на спаржу. Сверху выложим ломтик нашей лососины, немного молотого перца и лучшая в мире брускетта готова!
Утащила в свою книгу.СПАСИБО.удивлю своего милого.👍👍👍👍
Прочитала с огромным предвкушением. Какой завтрак!.....
Записала в список покупок хлеб и семгу.... Завтра встану раньше ребенка и приготовлю себе любимой такой завтрак)))))
Да уж...Вот бы кто мне такой завтрак приготовиллл!!! ПО-доброму завидую Вашей второй половинке!!!
Потрясающа сама идея завтрака для любимой, а этот завтрак вообще превосходит все мыслимые мечты) Спасибо, очень красиво и, мне кажется, очень вкусно)
Это просто что-то!!!!Брускетта-лучшая!!!Муж в полном восторге.А еще в сочетании с яйцом-пашот-сказка! Сказал, что всегда хочет такую на завтрак!Спасибо Вам!!!!!Правда вот блинчики ему не понравились из-за того, что чувствуется(хрустит) груша. Но мне даже очень, особенно с персиком мммммммм.....