Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб «К радости худеющих»

Хлеб «К радости худеющих»

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сидеть на диете не просто, особенно когда дома у тебя три мужичка, которые на диету, естественно, садиться не собираются и очень любят вкусно поесть. А хлеб они любят больше всего на свете. Садятся и дразнят меня))) И тогда я подумала, что нужно тоже себе испечь хлеб, который не нарушил бы мой режим, был вкусным и в тоже время очень полезным. Так родился хлебушек, который моя семья назвала «Мамина радость» и тут же… слопала его)))

Ингредиенты

Ингредиенты

мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан
мука кукурузная – 0,5 стакана
4-х зерновые хлопья от Nordic (рожь, пшеница, овес, ячмень) – 0,5 стакана
вода – 300 мл
сахар – 1 ст.ложка
дрожжи сухие – 6 г
соль – 0,5 ч.ложки
грецкий орех – ¼ стакана
фундук - ¼ стакана
обжаренное кунжутное семя - ¼ стакана
семечки подсолнечника - ¼ стакана
оливковое масло – 1 ст.ложка
продуктов я взяла на одну булку хлеба, боялась что кроме меня никто есть не будет))) я ошибалась!!!
(стакан у меня на 250 мл)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В теплую воду добавить сахар, дрожжи и 4-х зерновую смесь. У меня вот такая… Дать постоять до образования шапочки из пены.
шаг 2/4
Добавить все остальные ингредиенты и хорошо вымесить, тесто может немного приставать к рукам. Смазать чашку оливковым маслом и положить туда тесто. Накрыть сверху пищевой пленкой или просто пакетом и дать постоять 1 час. Затем хорошо обмять, разделить тесто на 4 части и сформировать шарики. Положить их в форму, смазанную маслом и дать подойти 30-40 мин.
шаг 3/4
Смазать взбитым яйцом с молоком, посыпать сверху овсяными хлопьями и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
шаг 4/4
Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть. После того, как полностью остынет, порезать, лучше сразу пополам и одну из половин спрятать для себя, любимой, про запас))), потому как может не хватить. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 47
Жанна-Амалия
13 лет назад

Деликатесный, вижу, каравачик, заманчивые ломти! Я на какой попало хлеб не позарюсь, а этот просто так бы ела:)!

Черешенка
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Жан, он тааакой вкусный, попробуй обязательно, не пожалеешь!!!

Галина
13 лет назад

т.е. СПАСИБО!!!!!!

Черешенка
13 лет назад
Галина,

Галь, классный какой, правда-правда!!! Поддерживаю твою семью, мне тоже очень нравится))) У меня на подходе еще один рецепт, все оформить не могу, не успеваю😞(( Малышня много времени отнимает)))

Диана
13 лет назад

Спасибо огромное за ваши рецепты хлеба. всегда получается очень вкусно !!!

Черешенка
13 лет назад
Диана,

Диана, спасибо вам за отзыв! Рада, что хлебушек понравился!!! А фото не поделитесь?

Диана
13 лет назад
Черешенка,

фотоаппарат что-то забарахлил а с телефона фотки получаются невзрачные. но как разберусь с техникой обязательно выложу фотки.

Черешенка
13 лет назад
Диана,

Ок, договорились!!! Буду ждать!!!

Екатерина
13 лет назад

Очень вкусно получилось! Сижу лопаю с чаем :)
Спасибо за рецепт!

Черешенка
13 лет назад
Екатерина,

Ой, к этому хлебу уже давно никто не приходил, а он один из моих любимых))) Я так рада, что вам понравилось!!! Кушайте на здоровье!!! А фото вы не сделали?

Екатерина
13 лет назад
Черешенка,

К сожалению, нет - очень не терпелось попробовать :)
В следующий раз обязательно сфотографирую!

Екатерина
13 лет назад
Черешенка,

Неделю назад снова приготовила хлебушек по вашему рецепту. Фото, как обещала, сделала :)
Только качество, к сожалению, не особенно хорошее. Но на хлебушке это не отразилось :)

Римма
13 лет назад

Замечательный хлебушек!

Черешенка
13 лет назад
Римма,

СПасибо, Римма!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"