☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Молодая морковь с чесноком

Молодая морковь с чесноком

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если дети не успели сгрызть всю молоденькую морковку (а они умудряются ее уничтожать в немыслимых количествах), то на ужин я делаю такой легкий и очень неожиданный на вкус салат. Работаем только с молодой морковью!

Ингредиенты

основные
молодая морковь
1 кг
чеснок
4 головки
розмарин
4 веточки
красное вино
100 мл
масло оливковое
4 ст. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Морковь нарезать тонкими ломтиками по диагонали.
шаг 2/5
Чеснок почистить и порезать довольно крупно.
шаг 3/5
Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить нарезанную морковь с обеих сторон.
шаг 4/5
Посолить, поперчить, добавить в сковороду 3 веточки розмарина, нарезанный чеснок, влить красное вино и тушить 5-7 минут.
шаг 5/5
Выложить морковь в салатницу, присыпать оставшимся розмарином и подавать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Nadia
13 лет назад

Ну,честно сказать и с немолодой морковкой очень вкусно. Вина тоже у меня не было, я добавила немного соевого соуса.Оригинально и интересно. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"