Рецепт

Тирамису.

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Очень вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты

200г. сыр маскарпоне или густую некислую сметану, или мягкий жирный творог.
2-3ст.л. сливки без сахара.
2ст.л. ликёр или сладкое вино, или коньяк, или шоколадным или кофейным ликёром.
150мл. вскипячёной воды.
Кофе.
2 яйца.
100г.сахарная пудра.
100г. бисквитное печенье

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В скипячёную воду всыпать кофе, размешать, довести до кипения и сразуже снять с огня. Процедить через 2-3слоя марли, добавить 1ст.л. ликёра. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и оставшимся ликёром в белую пену. Осторожно ввести маскарпоне. Отдельно взбить белки, добавить к получившейся массе и перемешать. Бисквитное печенье крупно поломать, затем замочить в кофе до мягкости, но при этом не привратиться в кашу. На дно широких бокалов положить слой пропитанного кофе печенья, затем- слой маскарпоне. И вновь- печенье и маскарпоне. Через мелкое сито присыпать тирамису небольшим количеством какао-порошка. Поставить в холодильник не меньше чем 2ч.
Комментарии — 2
antari
13 лет назад

Вкусно.

Лера
13 лет назад

Попробуйте. Пальчики оближишь.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"