☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Рецепт на:
6 персон
Описание
Увидела рецепт в салоне красоты в "журналах для посетителей" года 3 назад...С тех пор люблю его очень-очень!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

150 г малины
125 г шоколада (60%)
300 мл жирных сливок (35%)
ванилин
4 яичных желтка
3 ст.л. сахар. пудры
какао-порошок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Взбить желтки с сахар. пудрой.
шаг 2/6
Добавить ванилин и шоколад в сливки.
шаг 3/6
Растопить шоколад в сливках.
шаг 4/6
Положить малину (можно и замороженную) в 6 формочек (125 мл объем.
шаг 5/6
Влить жидкий шоколад в желтки. Распределить мусс по формочкам.
шаг 6/6
Духовка 150 С, поставить формочки на противень с высокими бортиками. Налить крутого кипятка до середины формочек. Выпекать 25 мин. Вынуть из духовки, остудить прямо в противне с водой. Затем каждую формочку накрыть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник. За полчаса до подачи достать и посыпать какао Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Lidia
13 лет назад

Шоколад брала Спартак 90%, мусс с ним - мечта ШОКОГОЛИКА! Но если 60-65% - вкус будет помягче, не все любят горький шоколад! Всё в Ваших руках - экспериментируйте!
Пробовала с вишней, но с малиной вкуснее.

Жанна-Амалия
13 лет назад

Изысканная штучка:)!

Zhukovaulya1
13 лет назад

5!!!люблю шоколад!!!!!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"