Бисквит:4-5яиц,1ст сахара, 1ст муки,1ст.л крохмала,сода 0,5ч.л.
Йогурт 2 банки(с разными ягодами) по 450гр(3,5%жирности), сливки 15-20% по 200гр 3 пачки,2 пакетика желатина по 25гр.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Сначала делаем бисквит.
Взбить яйца и 1ст.сахара в густую пену, добавить 1ст. муки и крахмал, сода гашеная уксусом.Взить все хорошо.Духовку предварительно разогреть,форму для торта нужно наргеть в духовке, смазать маслом и вылить туда тесто.Бисквит выпекать при температуре 180гр-40мин.Когда бисквит испечеться и остынет его нужно разрезать на 2 круглые части(должно выйти 2 круга).
шаг 2/3
В миксере взбиваем 1банку йогурта, добавить 100гр сахарной пудры,300гр сливок. Все взбить и добавить желатин(предварительно его размочить в кипяченой воде 100грводы на 25гр желатина).
шаг 3/3
В форму для торта положить одну часть бисквита и вылить на верх йогурт, поставить в холодильник на 1 час. Когда застынет сделать вторую порцию йогурта и вылить на верх первой части.Застынет и можна подавать к чаю.
Спасибо! Очень нежный тортик!!!
Спасибо, я рада что Вам понравилось.😊
Может сливок по 200 грамм 3 пачки? У Вас написано 20. Или я ошибаюсь?
Спасибо за поправку, действительно 200гр 3 пачки. Я волновалась когда писала, что бы не пропустить какой то ингридиент.
ам!!! очень завлекательный!
Просто,очень элегантно и,конечно ВКУСНО!!!