Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
18625
0
Реклама

Жаркое со свининой в горшочках

Жаркое со свининой в горшочках
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мои домашние обожают это блюдо. Оно даже немного напоминает жаркое приготовленное в печи.
Ингредиенты
1кг картофеля
450г свинины (1 вырезка)
1 луковица
1 морковка
100г сметаны
растительное масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и хорошенько обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. В процессе жарки посолить.
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и хорошенько обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. В процессе жарки посолить.


На весь экран

# шаг 2/6

Лук мелко нашинковать, морковь потереть на терке. Мясо нарезать кубиками. Если вы любите более жирное мясо, можете взять другую часть свинины... Сначала обжарить лук, потом туда положить морковь, затем мясо, посолить, поперчить и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится жидкость.
Лук мелко нашинковать, морковь потереть на терке. Мясо нарезать кубиками. Если вы любите более жирное мясо, можете взять другую часть свинины... Сначала обжарить лук, потом туда положить морковь, затем мясо, посолить, поперчить и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится жидкость.


На весь экран

# шаг 3/6

Положить в мясо сметану, и еще немного потушить.
Положить в мясо сметану, и еще немного потушить.


На весь экран

# шаг 4/6

В горшочки положить картофель, сверху мясо и залить кипяченой водой.
В горшочки положить картофель, сверху мясо и залить кипяченой водой.


На весь экран

# шаг 5/6

Поставить горшочки в духовку разогретую до 200°, но крышечки немного сдвинуть (чтобы вода не "сбежала"), и тушить примерно 40 минут.
Поставить горшочки в духовку разогретую до 200°, но крышечки немного сдвинуть (чтобы вода не "сбежала"), и тушить примерно 40 минут.


На весь экран

# шаг 6/6

Вобщем-то жаркое готово! Но я даю ему немного "отдохнуть" (накрыть крышечками, выключить духовку и оставить его там) - через пару часов блюдо еще вкуснее!
Вобщем-то жаркое готово! Но я даю ему немного "отдохнуть" (накрыть крышечками, выключить духовку и оставить его там) - через пару часов блюдо еще вкуснее!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
nigmatullina_2001
nigmatullina_2001
12 лет назад

Сколько кипяченой надо?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад
nigmatullina_2001,

водички - чтобы покрывала картошечку с мясом

nigmatullina_2001
nigmatullina_2001
12 лет назад

А сколько порций получается?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад
nigmatullina_2001,

Получается 5-6 горшочков. Если ест мой муж, то ему нужен целый горшочек, а мне с дочкой - один на двоих...

Елена
Елена
12 лет назад

смотрю рецептику вашему уже больше года. и вот я его нашла, класс! Только что сделала, абалденно вкусно :)👌спасибочки большое. Только я забыла купить сметану, но вместо нее, я не стала ждать пока вся жидкость испарится из сковородки и еще между картошкой и мясом положила кусочек плавленного сыра "С луком для супа" разделила его на 6 горшочков,получилась очень вкусная, пикантная жидкость.:) Класс! Спасибочки большое. 👍

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад
Елена,

Елена, мне безумно приятно, что Вам понравилось жаркое! Спасибо за отзыв!!!flower

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
13 лет назад

Люблю в горшочках готовить. Хочу купить один большой, чтоб еще больше упростить себе задачу ;) Возьму рецептик на заметку...

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
Оксана Кузнецова,

Да-да... Приготовленное в горшочках - очень вкусно!!! Как-нибудь попробуйте такой вариант...;)

Олеся
Олеся
13 лет назад

Спасибо большое за вкусный ужин!!! Раньше терпеть не могла запекать в горшочке одновременно мясо и картошку - вкус картошки не нравился в итоге, в этот же раз - все получилось отлично!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
Олеся,

Пожалуйста! Рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв! ;)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.