Салат из руколы, говядины и красных апельсинов

Приготовить маринад:смешать все ингредиенты и натереть вырезку. Убрать в холодильник на 30 минут.

Выложить на тарелку руколу, перец, нарезанный полосочками, чайной ложкой сформировать кружочки из авокадо, выложить на салат. Лук нарезать перышками и замариновать в соевом соусе и уксусе на пару минут. Выложить на салат.Мякоть апельсина отделить от всех перепонок и выложить на салат.

Вырезку обжарить на сковороде ( в моем случае-сковорода-гриль) до любимой вами степеми прожарки (в моей случае-медиум). Нарезать ломтиками и выложить на салат. Подготовить заправку:смешать соль, оливк. масло, сок лайма и итал.травки). Полить салат заправкой, присыпать сухим орегано и кунжутом.

Подавать сразу же!Приятного ужина!