☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фруктово - овощное ризотто

Фруктово - овощное ризотто

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкус у блюда очень нежный и интересный.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для бульона:
Вода 700мл
1 луковица
1 морковь
Лавровый лист
Перец черный горошек
Майоран
Куркума (можно карри)
Паприка
Кориандр
Перец красный молотый
Соль

Для блюда:
Рис 500гр.
1 луковица
1 морковь
2 яблока (кисло-сладких)
Изюм 150гр.
Кукурузка сладкая 150гр.
Орехи грецкие молотые

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Варим бульон: Воду поставить на огонь, положить целую очищенную морковь и луковицу. Когда вода закипит добавить лавровый лист и остальные специи. Варить примерно 20 минут.
шаг 2/5
Вливаем постепенно бульон, но не сразу весь, а порционно. Как только рис вобрал одну порцию бульона, вливаем следующую. Добавляем орехи, накрываем крышкой и держим на медленном огне ещё минут 5.
шаг 3/5
В разогретый сотейник положить 2 ст. ложки сливочного масла и подсолнечное масло так, чтобы покрыло дно.Обжарить до золотистого цвета лук(кубиками),морковь(кубиками), кукурузу и яблоки порезанные дольками.
шаг 4/5
Добавить изюм и всё перемешать.
шаг 5/5
Добавить рис и тоже обжарить до слегка янтарного оттенка.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"