В кастрюлю перелейте смесь из п. 4. Дайте остыть до теплого состояния, сюда же добавьте ванильный сахар, соль. В опару влейте эту смесь, аккуратно перемешайте рукой и сюда же — взбитые яйца, перемешайте.
Потихоньку начинайте добавлять просеянную муку, стакан за стаканом, сначала мешайте рукой, строго в одном направлении, пока тесто не станет упругим.
Выложите тесто на стол (руки и стол смажьте растительным маслом) и окончательно замесите тесто. Для легкости и пышности тесто можно бить об стол. Я сразу распределяю тесто по трем разным кастрюлям (за неимением одной большой емкости), накройте полотенцем и поставьте в теплое место, подождите, когда тесто поднимется. Оно увеличится за 2–2,5 ч в 3 раза.
К чему относятся шаги 13—16? В шаге 3 уже все выложено в форму
После того, как сайт переделали, в некоторых рецептах появились такие глюки - шаги поменялись местами и т.п.
Я очень-очень рада. Он такой получился красивый, румяный, просто заглядение! 💖
Тесто просто прелесть! Готовила на Пасху рулеты с творогом и корицей из половины нормы вышло 2 огроменных рулета. И получились точно как у мамы. Спасибо, что поделились таким вкусным рецептм теста!🌷🌺
Как же я давно искала рецепт именно такого теста!!!! Оно получилось! Невероятно поднялось!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!
Леночка,солнышко,на сайте много хороших кулинаров и я так рада, что мои рецепты кому-то нужны,да еще и радуют не только меня!
Ну почему только все самое вкусное откладывается на нашей талии?! Я бы ела эти булочки с утра и до утра!
Да, к сожалению, это точно.Скармливаю мужчинам,а сама облизываюсь.Спасибо за поддержку.