Рецепт
Главная»Рецепты»
Трубочки-рогалики

Трубочки-рогалики

Рецепт на:
32 персоны
Описание
Такое печенье готовили мои бабушка и мама в моём детстве.В семье моего мужа готовили тоже такие.И для наших детей-это вкус детства.Сколько нового и вкусного на столе,а восторг вызывают они.

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
200г сметаны
200г сливочного масла
3 стакана муки
начинка:
300г грецких орех
300г изюма
или
банка джема из фиников
300г орех
или
сухофрукты любые
300г орех
100г сахарной пудры

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Мягкое сливочное масло смешать со сметаной и мукой.Замесить тесто,сформировать шарик,обернуть плёнкой и в холодильник минимум на 30 минут.В это время приготовить начинку.Можно сделать двойную порцию теста и хранить в морозилке.
шаг 2/4
Начинку можно приготовить и тоже хранить в холодильнике.Просто смешать пасту из фиников с орехами растёртыми на доске скалкой. Или изюм и орехи пропустить через мясорубку. Или суховфрукты пропустить с орехами через мясорубку.
шаг 3/4
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в кружок. Разрезать его на 8 частей-треугольников.Смазать каждый треугольничек начинкой и завернуть его в рогалик.Рогалики выложить на бумагу для выпечки и спечь.В моей духовке при 160 градусов 15 минут.
шаг 4/4
Сложить в коробочку для печенья и посыпать сахарной пудрой.Если не есть,можно хранить две недели.
Комментарии — 9
Pronya
13 лет назад

Так хорошо, в магазине такое не купишь!

Хана
13 лет назад
Pronya,

Да,вроде и продаются,да не такие.

stelochka1
13 лет назад

Спасибо,я помню такие делали в школе на уроках домоводства.

Хана
13 лет назад
stelochka1,

А я помню как молоточком разбивала орехи на лестнице в подьезде,а потом чистила для мамы.Хорошо,что у нас были уроки домоводства.Теперь,я думаю,что это были самые интересные и нужные уроки.

stelochka1
13 лет назад
Хана,

Это точно, я когда на кухне что-то пеку всегда вспоминаю те уроки,замечательное было время.

Хана
13 лет назад
stelochka1,

Жаль,что у наших детей таких уроков нет.Хотя мой младший ходит в походы и там готовит на костре для всех ребят.Хорошо,что муж во время научил разводить костёр.

Sima
13 лет назад

Мой любимый рецепт немного другой, но все же рогилики это одно из любимых лакомств. Очень часто делаю и совсем не надоедает.

Хана
13 лет назад
Sima,

Мне нравится,что тесто совсем простое,можно сказать, без всего,и удобно в употреблении.

galka♥
13 лет назад

И я помню такие рогалики с детства, мама часто делала.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"