Рецепт

Салат из свежих шампиньонов

Эллиса28 января 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат , после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!

Ингредиенты

Грибы свежие (шампиньоны) — 400 г
Перец сладкий — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Масло растительное - 150мл
Уксус - 60мл
Соевый соус - по вкусу
Специи - Чеснок-пудра,лук-пудра,соль ,паприка,красный горький перец,сухой измельченный укроп,смесь итальянских трав,орегано - все специи добавлять по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Теперь смешиваем уксус и растительное масло,и заливаем этой смесью грибы,перец и лук.Все перемешиваем и даем промариноваться в течении 0,5 часа,периодически перемешивая. Все,салат готов!

шаг 2/6

Чистим лук и режем полукольцами

шаг 3/6

...

шаг 4/6

Берем шампиньоны,моем,обрезаем ножки и ,если грибы крупные,режем их на две,или четыре части.

шаг 5/6

Моем и очищаем сладкий перец,нарезаем полукольцами или четвертинками.Перец надо взять разных цветов,тогда салат получится очень ярким.

шаг 6/6

Перемешиваем все. А теперь самое главное - специи! Чеснок-пудра,лук-пудра,соль,паприка,красный горький перец,сухой измельченный укроп,смесь итальянских трав,орегано,и обязательно - грибной соевый соус(но можно и обычный).Специи кладем по своему вкусу,от этого будет зависеть их кол-во.

Комментарии — 39

galina059

13 лет назад

Обожаю грибы,о таком салате можно только мечтать,спасибо)))

Эллиса

13 лет назад

galina059,

На здоровье!!!!

Narine

13 лет назад

Замечательный салат, как раз по зиме)) Спасибо, Эллочка, за рецепт! А цвета такие вкусные!!!

Эллиса