Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш с пореем, грибами и брынзой

Киш с пореем, грибами и брынзой

Рецепт на:
8 персон
Описание
Замечательный пирог!

Ингредиенты

Ингредиенты

для теста:
180 г творога
70 г сливочного масла
100 г сметаны
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста
для начинки:
200 г брынзы
200 г порея
200 г грибов
150 г сметаны
2 яйца

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Рецепт раздобыла на странице Кошкин дом от пользователя Кисуля. Пирог понравился! Но сразу предупреждаю, что получается с ярковыраженным вкусом брынзы ( т.е. на любителя). Итак, порубить ножом творог и масло. Смешать муку с разрыхлителем, слегка посолить, всыпать в творожную смесь, добавить сметану. Собрать тесто в мягкий шар. Порей нарезать кольцами, слегка обжарить. Добавить грибы (у меня были отваренные сухие белые). Немного обжарив, выключить. Перемешать с раскрошенной брынзой. Тесто равномерно распределить руками по форме (я все-таки застелила кружком пекарской бумаги), сделать невысокие бортики, часто наколоть вилкой. Выпекать основу в разогретой духовке при 195 градусах 15 мин. Выложить начинку: грибы, порей, брынзу. Для заливки взбить яйца со сметаной и распределить по пирогу. Выпекать еще минут 35-40. Пирог вынуть, накрыть пергаментом и полотенцем. Остудить до тёплого состояния. Очень вкусно со сметаной. При разогревании на следующий день тесто (в смысле - корж) становится более мягким. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
ирушка
13 лет назад

...Замечательный(...из моих предпочтений!)

Shani
13 лет назад
ирушка,

Ага! Я тоже люблю брынзу! А в сочетании с грибами и пореем.. мммм.. очень вкусно нам было... Приятного аппетита!

Людмила
13 лет назад

Очень вкусно, спасибо за рецепт!:)

Shani
13 лет назад
Людмила,

Приятного аппетита! У Вас еще красивее получился!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"