Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Булгур с гранатом, вишней и миндалем

Праздничная еда, конечно, не должна быть диетической, а вот вкусной и интересной она просто обязана быть! Я ничего не имею против картошки, но почему бы не поэкспериментировать и не приготовить на

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи из манки с изюмом

Варенье подойдет любое, какое вам нравится.

Юлия Высоцкая

20 января 2011

Курица с савойской капустой и перловой крупой! И 308 ккал в 1 порции:-)

Lana Shi

27 января 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо отличный вариант для обеда, его можно съесть, как горячим, так и холодным. А также будет отличным вариантом взять с собой на работу. На приготовление уходит около 15-20 минут. В приготовлении я использую крупу, которая по-недерландски называется TARWE, на мой вкус-это обычная перловка, просто очень вкусная:-) Но, в переводе tarwe-это пшеница, надеюсь, что это ошибка в переводе, так как на вкус и форму обычная перловка. Единственное отличие, я покупаю перловку, которая варится всего 10 минут.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 2 порции нам потребуются:

* Куриное филе, грудка-200 гр.

* Лук шалот-30 гр.

* Чеснок 1 зубчик-5 гр.

* Морковь-20 гр.

* Савойская капуста-50 гр.

* Красный и жёлтый сл.перец-100 гр.

* Перловая крупа (пшеничная крупа, цельная)-50 гр.

* Оливковое масло-20 гр.

* Бальзамический уксус-40 гр.

* Соль, перец, зелень по вкусу.

В 1 порции содержатся:

* Калорийность-308 ккал.

* Белки-20.6 гр.

* Углеводы-31.65 гр.

* Жиры-10.35 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

1. Варим перловку, добавляем соль и немного оливкового масла.

На весь экран

# шаг 2/11

8. Добавляем морковь, солим, перчим и тушим под крышкой ещё минутку.

На весь экран

# шаг 3/11

9. Увеличиваем огонь, закладываем перец и обжариваем 30 секунд, нам нужно только немного пропарить перец, не зажаривайте ничего.

На весь экран

# шаг 4/11

10. Выкладываем половину перловки на тарелку, половину куры с овощами и поливаем 2 ложками бальзамико. Украшаем базиликом или другой любимой зеленью.

На весь экран

# шаг 5/11

10. Должно получиться, как на фото.

На весь экран

# шаг 6/11

4. Режем на тонкие широкие полосочки морковь, для этого я использую обычный чистящий овощной нож, очень удобно и быстро.

На весь экран

# шаг 7/11

3. Должно получиться, как на фото, порублено не очень мелко.

На весь экран

# шаг 8/11

2. Режем шалот, чеснок, куриное филе на мелкие кусочки и отправляем в кухонный комбайн или мясорубку. Можете добавить зелень.

На весь экран

# шаг 9/11

6. Наливаем в сковородку масло и обжариваем порубленное мясо, разбивая лопаточкой комочки в течении 1 минуты на сильном огне.

На весь экран

# шаг 10/11

5. Рубим савойскую капусту на тонкие длинные полосочки, а перец мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 11/11

7. Убавляем огонь, добавляем капусту, перемешиваем и закрываем крышкой, тушим ещё 1 минуту, смотрим, чтобы ничего не подгорело.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бедро индейки из духовки и гречка с сельдереем и кукурузой

Простейшее запеченое мясо индейки со сладкими специями, чесноком и луком. И интересное сочетание продуктов в гречневой каши, терпкий сельдерей и сладкая кукуруза , а еще не много лука.

alexmay

08 июня 2012

Рецепт дня

Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле

Снежинка Татьяна

03 июня 2012

Рецепты

Пицца из поленты

Очень вкусное и интересное блюдо получается, мы от него в восторге остались)) полента хорошо запекается и пропитывается, при этом остается мягкой)) поэтому горячей пиццу надо резать и раскладывать

Мурзик

17 февраля 2012

Рецепты

Почти паэлья с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой

Задаче этого блюда превратить сытную паэлью в более диетическое блюдо. По этому используем мало масло и мясо готовим отдельно от риса и овощей. Самое главное приготовить рис так, чтобы была тонкая,

alexmay

22 мая 2012

Что готовим

Как

Последние новости

новости

Недорогая красная рыба — не миф: в Роспотребнадзоре назвали 3 аналога семги и форели

Красная рыба очень полезна — в ней и белок, который легко усваивается, и омега-3 жирные кислоты, и

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Отказ от хлеба помешает похудеть — врач объяснила этот парадокс

Специалисты по питанию уже неоднократно заявляли, что во время диеты нельзя отказываться от хлеба,

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Настоящая «полевая» каша: как вкусно потушить рис с мясом и овощами

Мясо, рис, морковь и лук всегда идеально сочетаются в одном блюде. Из этих ингредиентов можно

Едим Дома

25 ноября 2024

1942

новости

Не ножом и не об миску: шеф-повар сказала, как быстро и безопасно разбивать яйца

Оказывается, что способ разбивания яиц имеет значение. Шеф-повар Пенни Станкевич назвала изданию

Едим Дома

25 ноября 2024

123

Комментарии — 2

Вениамин

13 лет назад

Интересный рецепт, перловка - это здорово!

ирушка

13 лет назад

Вы молодец,что выложили такой вкусный и полезный рецепт(перловка как-то у нас незаслуженно недооценили),а капуста савойская-это без комментариев! Здорово!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Курица с савойской капустой и перловой крупой! И 308 ккал в 1 порции:-)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0