Ингредиенты

6 средних груш
2 стакана (480 мл) воды или белого полусладкого вина
немного корицы

для теста:
75 гр. растопленного масла
100 гр. сахара
яйцо
200 мл сметаны
ложечка ванили
две ложечки кофе, растворенного в ложке кипятка
стакан (140 гр.) муки
ложечка пекарского порошка
немножко соли

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Наливаем в кастрюлю воду или вино, добавляем сахар, корицу. Доводим до кипения на среднем огне. Варим, слегка помешивая, 5 минут. Кладем груши. Варим еще 5 минут. Потом даем грушам полежать в сиропе.

шаг 2/4

Отрезаем у груш "попку", чтобы они были устойчивы.

шаг 3/4

Смешиваем растопленное масло с сахаром. Добавляем яйцо, взбиваем в гладкую "воздушную" смесь. Добавляем сметану, ваниль, кофе. Перемешиваем. Добавляем муку и пекарский порошок.

шаг 4/4

Разливаем смесь по "кармашкам". Закладываем в кармашки с тестом груши. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

Комментарии — 14

Жанна-Амалия

13 лет назад

Очень симпатишно:)! И состав мне нрвавится, спасибо, забираю себе:)

лена

13 лет назад

Жанна-Амалия,

на здоровье:)

Ева

13 лет назад