Рецепт
Главная»Рецепты»
Баранина с овощами и стручковой фасолью.

Баранина с овощами и стручковой фасолью.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Решила вчера приготовить любимую баранину с добавлением нового ингредиента. А то как всегда купили на голодный желудок немерено мяса, а готовить одно и то же не хочется – скучно это. А фасоль зеленую мы чаще всего едим в виде тёплого салата, решила найти ей новое применение.Ничего нет сложного в этом рецепте, все простенько и очень вкусненько.Время я указала примерное,обычно определяю готовность блюда каждый раз по готовности мяса и картофеля, в данном случае.

Ингредиенты

Ингредиенты

Бараньи ребра, лук репка, морковка, картофель, чеснок, томатная паста, фасоль стручковая замороженная, соль, кайенский перец, лавровый лист, перец черный горошком, чабрец. Можно взять любые другие приправы и вместо томатной пасты помидоры, предварительно сняв с них шкурку. Именно так я бы и сделала в сезон овощей.

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Баранину помыли, нарезали на отдельные ребрышки и положили на разогретую чугунную сковородку или в казан, добавили нарубленный репчатый лук и обжарили немного, затем туда же натертую на крупной терке морковку. Обжариваем до золотистого цвета мяса, время от времени переворачивая.Посыпала кайенским перцем.
шаг 2/2
Заливаем баранину водой и томатной пастой, добавляем картошку, очищенную и порезанную на ваше усмотрение, я по просьбе мужа стараюсь резать мелкими кубиками. Добавили специи и тушим. Кода наше блюдо почти готово, достаем из морозилки фасоль и добавляем в наш казан и еще добавляем измельченный чеснок, готовится фасоль буквально 5-10 минут. ВСЕ! Наше жаркое готово! Подавать с зеленью и желательно с лавашом. Приятного аппетита!
Комментарии — 16
Сима♥
13 лет назад

ММММ!Какая вкуснятина!Ната,у тебя очень много интересных мясных блюд)))Наверно ты сама любишь мясо))?
Фасоль зелёную стручковую я очень люблю))И добавляю её во многие блюда.В супы часто))

Nata
13 лет назад
Сима♥,

да, у нас семейство мясоедов! ни дня без мяса, в любом виде!

Сима♥
13 лет назад
Nata,

Заметно))И творческий подход ежедневный тоже заметен))

Nata
13 лет назад
Сима♥,

спасибо, сима! ну реально, не ест он у меня каждый день одно и тоже, приходится фантазировать, даже уже удовольствие от этого начала получать, а сначала мучилась от мозговых штурмов на тему, что бы новенького настряпать!

Сима♥
13 лет назад
Nata,

Умная женщина всегда отыщет себе способы получения удовольствия))

Nata Ru
13 лет назад
Nata,

Оно и видно по твоим рецептам, что получаешь удовольствие! Здоровский рецепт!

Denis
13 лет назад

Великолепное рагу nata, зимой то что надо! Съел и порядок! 5+

Nata
13 лет назад
Denis,

спасибо, совершенно верно подмечено - полный порядок наступает незамедлительно!

Вениамин
13 лет назад

К мясу, как и раньше, вполне равнодушен, но такое сочетание мне по душе! Здорово, 5!

Nata
13 лет назад
Вениамин,

спасибо!очень приятно!

ирушка
13 лет назад

Очень ароматное,сытное,вкусное,полезное...жаркое-рагу!

Nata
13 лет назад
ирушка,

спасибочки!

Людмила
13 лет назад

Так уютно и по-домашнему! 5!

Nata
13 лет назад
Людмила,

спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"