Рецепт
Главная»Рецепты»
Бараньи шарики на шпажках

Бараньи шарики на шпажках

Рецепт на:
3 персоны
Описание
В ожидании лета и всякой всячины, приготовленной на углях получился вот такой рецепт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Бараний фарш - 600 г
Репчатый лук - 2 средние луковицы
Чеснок - 4-5 зубчиков
Розмарин - 2-3 веточки
Сладкий перец - 1/2 штуки
Оливковое масло
Соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Деревянные шпажки замочить в воде. Репчатый лук порезать как можно мельче, мелко порубить чеснок и листики розмарина, все это добавить в фарш, посолить и поперчить, добавить немного оливкового масла
шаг 2/3
Из получившегося фарша сформировать небольшие шарики - размером чуть больше грецкого ореха. Сладкий перец нарезать на небольшие квадратики. Нанизать их на шпажки поочередно с кусочками сладкого перца, сбрызнуть оливковым маслом (я воспользовалась пульверизатором, можно смазать кисточкой).
шаг 3/3
Выпекать в духовке под грилем 5 минут, перевернуть, еще 5 минут. Я воспользовалась преимуществом городской квартиры перед мангалом на природе и в противне, куда капал жир с бараньих шариков, прогрела рис на гарнир в течение еще 5 минут на режиме конвекция. Получилось изумительно ароматно.
Комментарии — 11
Сима♥
13 лет назад

Вкуснятина!5!

Розмарин
13 лет назад
Сима♥,

спасибо!

ирушка
13 лет назад

Очень оригинально и думаю вкусно!Я видела подобный рецепт у Сталика Х.(забыла название,но там были большие "котлеты" на шампурах...),ваш рецепт определённо не уступает!

Розмарин
13 лет назад
ирушка,

Спасибо за отзыв - мне очень приятно!

Жанна-Амалия
13 лет назад

Мммм, вкусно как!!

Розмарин
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо,и правда было вкусно!

Arinka
13 лет назад

ММММ..вот это вкуснятина!!! 5+++

Розмарин
13 лет назад
Arinka,

Благодарю Вас!

домохозяйка
13 лет назад

Отлично придумано и с мясом, и с рисом!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"