250 гр. маринованных мидий
150 гр. бекона варено-копченного
Сок лимона
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
1\2 пучка укропа
Соль,перец
150 гр. сыра «Пармезан»
Оливковое масло
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Мидии промыть под холодной водой, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимоном. Лук быстро обжарить на оливковом масле до прозрачного состояния, добавить чеснок, бекон и жарить 1 минуту. В полученную массу добавить мидии, укроп, посолить, поперчить и готовить 2 минуты. Небольшую форму диаметром приблизительно 15-20 см смазать маслом, выложить мидии с беконом, посыпать сыром и запекать при температуре 180 градусов под грилем 10 минут.