Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Торт "Цветы в пустыне"

Эллиса

18 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Превосходный торт!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука (500 г - в тесто, 3 ст.л. - в крем)

Разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч. л.

Сахарная пудра (0,5 ст. - в тесто, 1,5 ст. - в безе ) — 2 стак.

Масло сливочное (200 г - в тесто, 200 г - в крем) — 400 г

Яйцо (6 желтков - в тесто, 6 белков - в безе, 2 желтка - в крем)

Крахмал картофельный (1 ст.л. - в безе, 2 ст.л. - в крем) — 3 ст. л.

Варенье (из черной смородины) — 450 г

Молоко (в крем) — 500 мл

Сахар (в крем) — 3 ст. л.

Ванилин (на кончике ножа, в крем)

Миндаль (лепестки)

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Выпекаем в нагретой до 175 градусов духовке 40 минут. Также выпекаем и второй корж.

На весь экран

Начнем с приготовления песочного теста. Для этого смешаем желтки, сахарную пудру (я заменила ее сахаром) и мягкое масло, добавим разрыхлитель и муку и замесим тесто, и разделим его на две части. Белки взбиваем, добавляя сахарную пудру, до устойчивых пиков. В конце вводим крахмал. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. Распределяем в форме половину теста.

На весь экран

# шаг 3/10

Теперь приступаем к приготовлению крема. Смешаем желтки, сахар, ванилин, муку и крахмал, добавляем стакан молока и тщательно размешиваем. Оставшееся молоко доведем до кипения, а затем вольем в желтковую смесь и хорошенько все размешаем, и варим до загустения. Взбиваем масло, добавляя остывший крем.

На весь экран

# шаг 4/10

а сверху выкладываем взбитые белки. Сверху безе посыпаем половиной нормы миндальных хлопьев.

На весь экран

# шаг 5/10

Когда коржи и крем готовы, приступаем к сборке торта. Выложим весь крем на один корж и распределим его по всей поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник на три – четыре часа.

На весь экран

# шаг 6/10

...

На весь экран

# шаг 7/10

На тесто выкладываем половину варенья . Распределяем его по всему периметру,

На весь экран

# шаг 8/10

Приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 9/10

А после этого украшаем по усмотрению.

На весь экран

# шаг 10/10

Торт получается очень вкусным!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт со сметанным кремом

Очень вкусный торт на скорую руку!

SaccharinA

05 июня 2010

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Nin@ G.Lov.

18 ноября 2012

Рецепты

Торт «Карамельная девочка»

Кто знает рецепт торта «Молочная девочка», думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом и тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как

Оксанка

30 октября 2012

Рецепты

Торт "Чёрный принц"

Торт получается мягким и нежным!

Виктория

12 марта 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)

Последние новости

новости

Энергия, вкус и сытость: 8 главных продуктов для идеального завтрака

Завтрак должен быть сытным и полезным. В первый за день прием пищи важно употреблять еду, которая не

Едим Дома

26 ноября 2024

новости

Диетолог назвал продукт, который вредно добавлять в кашу — и это не сахар

Каша — лучший вариант на завтрак? Эндокринолог, диетолог Антон Поляков с этим утверждением согласен

Едим Дома

26 ноября 2024

новости

Сырники подойдут! Врач Соломатина раскрыла лучшие варианты ужина для людей старше 50 лет

Правильный ужин — залог здоровья, врачи неоднократно это повторяли. Особенно важно, чтобы питание

Едим Дома

25 ноября 2024

470

новости

Как быстро засолить скумбрию — рыбу даже не придется потрошить

Засолка скумбрии только на первый взгляд кажется сложной задачей. Но на самом деле данный процесс

Едим Дома

25 ноября 2024

2071

Комментарии — 26

Ирина

12 лет назад

рецепт супер! Спасибо за изобретение, теперь можно прилепить любимые мастичные цветы.

Эллиса

12 лет назад

Ирина,

Я рада, что Вам понравился торт!!!

irina.trush

13 лет назад

Эллиса! спасибо вам за рецепт! я приготовила ваш торт, правда фото не слишком удачное, зато торт по-истине королевский, вкус сногсшибательный! он вообще ни на что не похож! спасибо вам еще раз!

Lyudmilae

13 лет назад

Шедеврально! А главная картинка сразила наповал: изысканность и очарование!

Людмила

13 лет назад

Очень красиво и вкусно!

olguny

13 лет назад

Ух, ты!!! СУПЕР!!!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Цветы в пустыне"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4