шаг 1/1
Печень кролика нарезаем небольшими кубиками добавляем мелко нарезаный чеснок и 2ст.л. соевого соуса, оставляем минут на 10. На сковороде растапливаем сливочное масло(100г) и обжариваем печень.
На грибах убираем ножку и режим полосками, потом высыпаем в отдельную разогретую сковороду со сливочным(50г) и оливковым маслом, обжариваем до полуготовности, заливаем 2 ст.л соевого соуса и 100мл. красного вина, потом добавляем мелко нарезаный лук и базилик, тушим минут 5.
Готовым соусом заливаем печенку тушим 2 мин. и готово.
Приятного аппетита!!!
Печень кролика - это очень вкусно, а с таким аккомпанементом - вдвойне.
Моя семья просто в восторге от этого блюда...
Обожаю печенку...Спасибо, за отличный рецепт!
На здоровье))))