Рецепт

Мясо по - краснолучски

Эллиса12 января 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.

Ингредиенты

Мясо куриное (можно использовать свинину, телятину, баранину) — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Орегано сушеный (по вкусу)
Базилик сушеный (по вкусу)
Лук сушеный (порошок)
Вода (1 стакан для теста, 2 стакана для подливки)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Полученный рулет нарезаем поперек

шаг 2/9

Нарезаем курятину небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю.

шаг 3/9

Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.

шаг 4/9

Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.

шаг 5/9

Раскатываем его,посыпаем измельченным луком и перцем,

шаг 6/9

и скатываем рулетом.

шаг 7/9

и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 10-15 минут, осторожно перемешивая.

шаг 8/9

Вкусное и ароматное блюдо готово!!!

шаг 9/9

Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.

Комментарии — 30

Narine

13 лет назад

5) Попробую в ближайшие выходные )

Эллиса

13 лет назад

Narine,

Попробуйте, это блюдо очень вкусное!

Надежда

13 лет назад

гениально!бешбармак по славянски.5+++++

Эллиса