Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Зимний пирог со сливами

ЮлияУлицкая

12 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сейчас фрукты и зимой есть в магазинах. Почему бы не испечь пирог?

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

2,5 ст. муки

150г сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя

2/3 ст. сахару

Соль

1 яйцо

1 стакан нежирной сметаны (15%-ной)

Для посыпки:

75 г мягкого сливочного масла

½ ст сахару

1 ст муки

пакетик ванильного сахара (около 10 г)

Для начинки:

0,5 кг сливы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тесто: Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки и 150г сливочного масла и 1 ч.л. разрыхлителя. Добавьте 2/3 ст. сахару, соль, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны (15%-ной). Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится довольно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте НА ЧАС в холодильник. В холодильнике тесто можно держать и больше часа, но не меньше. Это важно. (Можно сделать тесто накануне выпечки.)

На весь экран

# шаг 2/7

Тесто достаньте из холодильника и разомните в форме, формируя корж с бортиками.

На весь экран

# шаг 3/7

Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 4/7

Подготовьте форму (выложите бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 220 градусов. Сливы промойте, порежьте на кусочки.

На весь экран

# шаг 5/7

Поставьте в духовку и выпекайте до готовности (около 25-30 минут)

На весь экран

# шаг 6/7

Выложите на корж сливы. Засыпьте крошкой.

На весь экран

# шаг 7/7

Крошка для посыпки: Быстро разотрите руками в мелкую крошку муку, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Поставьте крошку в холодильник.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то

Анастасия

30 марта 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022