Рецепт

Салат с креветками, авокадо и абрикосами

домохозяйка10 января 2011

Рецепт на:

2 персоны

Описание

После Новогодних праздников образовались остатки в холодильнике и морозильнике, выложила их на стол и вот что получилось!

Ингредиенты

Листья салата любые ( у меня был микс)
креветки мороженные 15 шт
авокадо - 1 шт
консервированные абрикосы - 3 дольки ( думаю, что если бы был манго - было бы интереснее)
яйцо куриное - 1 шт
сок лимона
масло оливковое
масло тыквенное (чуть-чуть)
соль
свежемолотый черный перец
можно сделать классическую заправку и добавить гочицу

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

Листья салата промыть, просушить и порвать руками. Авокадо почистить и нарезать средними брусочками. Также нарезать и абрикосы. Креветки отварить и почистить. Яйцо отварить.

шаг 2/2

Сделать заправку из масла, лимонного сока и специй. Заправить листья салата, авокадо и абрикос, перемешать. Выложить на тарелку. Сверху уложить креветки, сбрызнуть их лимонным соком. Яйцо нарезать произвольно и выложить сверху.

Комментарии — 2

Вениамин

13 лет назад

А по-моему весьма оригинально! Манго в салатах достаточно известный ход, а вот абрикосы - что-то свежее, во всяком случае для меня. 5!

домохозяйка

13 лет назад

Вениамин,

А Вы, Вениамин меня и вдохновили на этот салат, после просмотра Вашей пасты с семгой и креветками! Поздравляю с победой!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"