Режем на кусочки толщиной в 1-1,5см. Укладываем на кусочек белого батона или просто на тарелку.
Можно, если хочется, для красоты сверху рулет украсить по Вашему вкусу.
И приятного завтрака!
шаг 3/6
Скручиваем в рулет. Помогаем крутить целлофановым пакетом.И убираем на час(или ночь) в холодильник.
шаг 4/6
Затем сверху трем вареную морковь
шаг 5/6
Ножом мажем слой масла (которое полежало при комнатной температуре)
шаг 6/6
Печень (если есть время вымачиваем в молоке с водой(1:1) ок.1часа). Если печень не мороженная, а с рынка свежая, то я не вымачиваю.
Печень режем на куски и обжариваем на масле с луком и морковью до готовности.Не забываем посолить, поперчить. Пропускаем все через мясорубку (лучше через мясорубку, чем в блендере измельчать). На пищевую пленку или целлофановый пакет укладываем и разминаем руками слой печени.