Еще одна быстрая(без заморочек)выпечка к чаю или кофе.
Мягкие и пышные,с ярким лимонным вкусом.
Для тех, кто не любит лимоны. Замените лимон на апельсин. Готовить так же.
Вкус ярко выраженный - апельсиновый.
Ингредиенты
Ингредиенты
Лимон-1шт (среднего размера)
Яйца-3шт (больших и свежих)
Сахар-0,5стакана для теста, 0,5 стакана для лимонной подварки.
Мука в/с -1 стакан.
Масло сливочное-100г.
Разрыхлитель-5г.
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Включаем разогреваться духовку.
Взбиваем миксером сначала яйца до пышности, добавляем сахар -продолжаем взбивать,добавляем просеянную муку смешанную с разрыхлителем-продолжаем взбивать.
Тоненькой струйкой одной рукой вливаем растопленное до жидкости горячее масло - другой продолжаем взбивать.
Добавляем цедру с нашего лимона.
На все у вас ушло не более 5-6 минут.
шаг 2/4
Разливаем в силиконовые формочки для кекса с дырочкой, не доходя до края 1см.
Этого теста хватает на 6 пышных кексов.
Отправляем в хорошо разогретую до 200 град. духовку. Через минут 5-7 убавляем температуру до 160-170град. - кексы уже сильно поднимутся.
Печем до готовности(до зарумянивания)- всего 20-22мин. Готовность (если не уверены) проверяйте спичкой.
шаг 3/4
Пока пекутся кексы - варим подварку. Лимон измельчаем любым удобным способом. Добавляем сахар и варим минут 5.
шаг 4/4
Кексы охлаждаем, вынимаем из формочек и начиняем лимонной подваркой.
Вкус - ярко выраженный лимонный.
Скажите, каким образом начинять кексы подваркой?
Чайной ложечкой укладываете в дырочку, это очень легко, пробуйте.
Очень симпатичный ежик, спасибо!
Спасибо, мы с дочкой старались и фото ее.
великолепно! 55555
Спасибо
Вы с дочкой большие молодцы! И главное не сложно делать и надеюсь оооочень вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо большое, так приятно.
ЗДОРОВО ПОБРОБУЕМ СДЕЛАТЬ....
Пробуйте на здоровье, если что помогу чем могу.