Еноки с пармской ветчиной

Разогреть духовку до 180. Сбрызнуть противень маслом.

Отрезать корни у грибов и разделить на небольшие пучки. Почистить лук и нарезать продольно на тонкие полосочки. Лук добавить к грибам.

Небольшие охапки грибов и лука крепко завернуть в полоски пармской ветчины. Если необходимо можно закрепить зубочисткой.

Запекать 5 минут в духовке. Подавать взбрызнув оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.