Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный сметанник

Шоколадный сметанник

Рецепт на:
8 персон
Описание
рецепт торта нашла в интернете. отзывов к нему было очень много и все они положительные) торт на самом деле очень вкусный, оправдал все ожидания)

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
180-190г сливочного масла
3 яйца
1 банка сгущенки
10 ст.л. муки(тесто д/б по консистенции густой сметаны)
3 ст.л. какао
500-600 мл сметаны(15-20%)
1 стакан сахарной пудры
2 ст.л. молока
сода, погашенная уксусом
цедра 1/2 апельсина

Глазурь:
80г сливочного масла
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
5 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Смешать размягченное масло с 3 яйцами, 1 банкой сгущенки. Добавить соды, гашеной уксусом. Всыпать просеянную муку. Затем по рецепту тесто нужно разделить на 2 равных части, в одну из которых добавить какао. Выпекать 2 коржа при температуре 180-190 градусов 15 мин( до готовности). Я сразу добавила какао в тесто и выпекала его до готовности. Выпеченные коржи разрезать на 3-4 коржа( это зависит от размеров формы). Коржи, в том числе и края,смазываем пропиткой из сметаны . Чтобы они лучше пропитались, надо протыкать их вилкой. Пропитка: сметану смешать сахарной пудрой и цедрой апельсина. Когда коржи достаточно пропитаются, смазываем их глазурью. Глазурь: все ингредиенты смешать в сотейнике и поставить на огонь, постоянно помешивая. Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть.
Комментарии — 13
Nata
13 лет назад

здорово!

Жанна-Амалия
13 лет назад

Привет, Kate&Kate! Ваш торт замечательный:), но в "ингредиентах" и "способе приготовления" количество сливочного масла и яиц для теста не совпадают,а ведь пара человек уже на низком старте, судя по "книжечке":)

Kate&Kate
13 лет назад

да, действительно...спасибо) просто я увеличила количество ингредиентов,по сравнению с первоначальным рецептом, что бы торт был побольше)

Arinka
13 лет назад

Попробую! 5+

Марьям
13 лет назад

Вкуснятина неземная!!! Спасибо за рецепт!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"