шаг 1/1
Мясной фарш делаем как нам нравится,добавляем туда яйцо,соль и рубленой зелени.
яйцо отварить,грибы порезать и обжарить с луком на сливочном масле затем пропустить через мясорубку(если масса будет сильно жидкой добавить 1 ст ложку муки)
На лист фольги ровным слоем выложить фарш,по верх него грибную массу,зелень и отварные яйца по центру.
Свернуть с помощью листа фольги придав форму рулета.
Уложить на противень и запекать 40 мин при 180 градусах.
Затем разрезать верх фольги смазать сливочным маслом верх рулета,и уложить кружки перца и поставить в духовку ещё на 15 мин.Остудить и нарезать на части.
Как красиво выглядит. И кажется вкусно должно быть.Надо попробовать.Мне кажется вместо мясного фарша можно отварную печень использовать,пропущенную через мясорубку.Ну,как бы как паштет.
Печень будет жидковата,а если добавить муку то вкус уже не тот как хотелось бы.
Вкусно, интересный рецепт