Рецепт
Главная»Рецепты»
Скумбрия с сюрпризом

Скумбрия с сюрпризом

Рецепт на:
8 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

2-свежемороженые скумбрии
5шт-перепелиных яиц
морковь,лук,болгарский перец
1ст.л-желанина
специй и соль.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Скумбрию выпотрошить,удалить хребет и голову.Тушку посыпать желатином,специями и посолить. Отварить яйца. Морковь,лук и перец обжарить,предварительно мелко порезав. и выложить на тушку по середине поверх в ряд уложить яйца(если тушки маленькие,яйца можно порезать на половинки. Зашить брюшко рыбы,завернуть в несколько слоёв вакуумной плёнки,затем в полиэтиленовый пакет,завязать и опустить в кипящую воду на 30 мин. После достать,вынуть из пакета,оставить в плёнке до полного остывания,затем убрать в холодильник на ночь. При подачи нарезать острым ножом.
Комментарии — 1
Svetlana
13 лет назад

Хорошая рыбка получилась, спасибо за интересный рецепт!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"