Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка

Рулетики из индейки с сыром и зеленью или как накормить ребенка

Рецепт на:
5 персон
Описание
В очередной раз призадумалась, чем накормить своего непоседу, котлетки и тефтельки поднадоели, наткнулась на рецепт у Ю.Высоцкой из "Детского питания", заменила курицу на индейку и вот что получилось... Опять же прошу прощения за фото, они сделаны с помощью телефона.

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе индейки - 600г
Сыр, нарезать тоненькими ломтиками
Зелень петрушки
овощной бульон - 250 мл
сметана - 4 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
масло растительное
зубчик чеснока
лавровый лист
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку разогреть до 180 градусов. Филе индейки нарезать поперек волокон на куски толщиной 2 см, отбить до 0,5 см.
шаг 2/6
На отбитый кусок индейки положить пластинку сыра, присыпать мелко нарезанной петрушкой, завернуть в рулетик и скрепить зубочисткой.
шаг 3/6
Готовые рулетики переложить в другую посуду, присолить, и накрыть крышкой.
шаг 4/6
Бульон процедить, перелить в сотейник и нагревать на сильном огне 5 мин, затем смешать сметану с крахмалом, немного влить бульона, хорошенько перемешать, а затем постепенно ввести в оставшийся бульон, непрерывно помешивая, прогреть пару минут, соус должен загустеть.
шаг 5/6
Освободить рулетики от зубочисток, нарезать тоненькими ломтиками и сверху полить соусом. Подавать с любым гарниром, который нравится вашему чаду.
шаг 6/6
Разогреть масло в посуде, в которой можно запекать в духовке, обжарить рулетики до золотистой корочки. Добавить овощной бульон, чеснок, лавровый лист, накрыть крышкой и запекать в духовке 30 мин.
Комментарии — 20
Корица
13 лет назад

Замечательное фото, нужно взять на заметку для подростающего сынишки))))))

домохозяйка
13 лет назад
Корица,

спасибо! читала про Ваши рулетики, я делаю похожие, только больше замороченные, а Ваши прямо чудо как по-БЫСТРОМУ хороши!

Корица
13 лет назад
домохозяйка,

Спасибо) но ребенку лучше мясо, чем траву))))

домохозяйка
13 лет назад
Корица,

Извините, наверное Вы не поняли, я про Ваши рулетики из бекона...т.е. "Оригинальную закуску"

Корица
13 лет назад
домохозяйка,

ааа, уже ночь голова не соображает)

Nata
13 лет назад

а я и сама непрочь таким подкрепиться!

домохозяйка
13 лет назад
Nata,

а мы с супругом и подкрепились!!!

Nata
13 лет назад
домохозяйка,

а ребенок? все лучшее детям!

домохозяйка
13 лет назад
Nata,

естественно, только ЭТТИ ДЕТТИ хотят каждый день новенького, приходится доедать..!

Nata
13 лет назад
домохозяйка,

ох уж эти дети! а мой закидывает все, как в топку, видимо весь в мать, уговаривать покушать не приходится. правда он еще маленький, может унас еще все в переди?....

домохозяйка
13 лет назад
домохозяйка,

мы до года тоже мели все, а теперь прежде чем съесть нюхаем, потом оцениваем красоту подачи и т.п. вообщем я ему с рождения давала понюхать разные травки, мясо свежее и т.п., парфюмера "перечитала" когда его ждала...

Ирина-Z
13 лет назад

Спасибо, это стоит попробовать:)

домохозяйка
13 лет назад
Ирина-Z,

на здоровье!

Женюша
13 лет назад

Ох уж эти маленькие привереды :) Отличный рецепт, беру на заметку 5

домохозяйка
13 лет назад
Женюша,

спасибо, что оценили!

Zhukovaulya1
13 лет назад

5!!!Надо попробовать!!!

домохозяйка
13 лет назад
Zhukovaulya1,

попробуйте, потом скажите!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"