Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонный наполеон

Лимонный наполеон

Рецепт на:
1 персону
Описание
В эти выходные я устраивала лимонную вечеринку. Тему лимонов в основном я обыгрывала в интерьере и развлечениях, гостей попросила прийти в желтом. Но и в меню тоже обыграла как могла. И вот какой лимонный наполеон (неожиданно вкусный) у меня получился.

Ингредиенты

Ингредиенты

Слоеное тесто - стыдно признаться, но я взяла готовое замороженное
Масло сливочное - 400 г
Сахарная пудра - 300 г
Молоко сгущенное - 8 ст. ложек
Цедра 3 лимонов и сок трех лимонов для крема
Ст. ложка сахарного песка
Цедра 1 лимона для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Испечь коржи из слоеного теста. Чем тоньше, тем вкуснее.
шаг 2/3
Прослоить коржи лимонным кремом, последний слой - посыпать крошками от коржей. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы пропитался. Желательно сверху поставить небольшой гнет. Перед подачей посыпать свежей лимонной цедрой.
шаг 3/3
Цедру лимонов перетереть с сахарным песком в ступке, смещать с соком лимонов. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до посветления. Добавить сгущенное молоко, взбить. Добавить лимонный сок с цедрой, взбить до однородности.
Комментарии — 31
Жанна-Амалия
13 лет назад

И я "Наполеон" из магазинного теста делаю, думаю,его минус-в маргарине, сама бы сливочное масло использовала:) Ну а крем точно получился очень вкусным, я не раз делала заварные кремы с лимонами-объеденье!

Розмарин
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо, коллега!

Сима♥
13 лет назад

Вкуснятина!

Ленуся
13 лет назад

Розмарин! А Вы не могли бы поподробнее рассказать про лимонную вечеринку, какие ещё блюда были?

Розмарин
13 лет назад
Ленуся,

Могла бы конечно! Только я в основном лимонную тему обыгрывала в развлечениях. А из блюд был еще домашний лимонад, и стол украшен лимонами - на подставку для украшений в виде дерева я надела лимоны.

Ленуся
13 лет назад
Розмарин,

Ой как клёво, спасибо! А развлечения лимонные какие были?

Розмарин
13 лет назад
Ленуся,

Викторина про лимоны "верите ли вы", чтение стихов про лимоны с инсценировкой,
крокодил про лимоны и т.д. Я обычно к вечеринкам составляю не только меню, но и сценарий целый! :))

Ленуся
13 лет назад
Розмарин,

Спасибо большое!

Ленуся
13 лет назад
Розмарин,

Мы тоже любим тематические вечеринки и Ваша идея с лимонами очень понравилась!

Розмарин
13 лет назад
Ленуся,

У нас это не спроста было - фамилия того, чьему дню рождения посвящалась вечеринка, очень созвучна с лимоном!

ирушка
13 лет назад

Абсолютно не стыдно,тем более,когда отличный результат!

Розмарин
13 лет назад
ирушка,

Слоеное тесто - пожалуй, единственный вид теста, в приготовлении которого в домашних условиях я не вижу никакого смысла! Но просто Nata так потрясла меня приготовлением купат, что вот я и засмущалась!
Спасибо за оценку и за комментарий!

ирушка
13 лет назад
Розмарин,

Абсолютно согласна,что если есть достойная замена...время можно потратить на что-то ещё более "вкусное"!

Надежда
13 лет назад

отличный рецепт!я обычно делаю с заварным кремом,а это оригинально.можно сделать с двумя кремами-чередовать их.я так делала со сметанным и заварным.но я делаю скороспелое слоеное тесто сама.я выставлю свой рецепт с двумя кремами. молодец!!!5+++

Розмарин
13 лет назад
Надежда,

Спасибо большое! Действительно, получилось оригинально. Такой сладко-кислый вкус! А сметанный крем хорош в наполеоне? Я просто долго думала, какой мне крем делать лимонным, но мне показалось, что от сметанного наполеон размокнет больше, чем надо...
Идея с двумя кремами очень интересная! И про скороспелое слоеное тесто обязательно в своем рецепте расскажите. Буду ждать!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"