Рецепт
Главная»Рецепты»
Креветки в хрустящем тесте

Креветки в хрустящем тесте

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Креветки в темпурном тесте уже прижились в меню многих заведений,и не только японской кухни.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 тигровые креветки
70г крахмала
70г муки
1 яйцо
50мл соевого соуса
20мл сухого белого вина
соль
перец
1 лимон
Для соуса: 1ч.л. порошка васаби
минеральная вода
сгущенное молоко

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Креветки помыть,очистить,посолить,поперчить,полить вином.Мариновать с соком лимона (по вкусу) и соевым соусом (10 минут). Для кляра нужно смешать муку,крахмал,яйцо,соль и хорошо взбить массу венчиком.Креветки обмакнуть в кляр и жарить во фритюре 1-2 минуты при температуре масла +180*С. Подавать с половинкой лимона и соусом.Для соуса нужно разбавить порошок васаби минеральной водой без газа до состояния густой сметаны и по вкусу добавить сгущенное молоко.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"