2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. муки
1 стак. бульона
200 г сметаны
500 г мяса
соль
лимонный сок
перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
В кастрюле (я делаю в казане)растопить масло, обжарить в нем муку, разбавить бульоном, добавить сметану, соль, молотый перец, лимонный сок (около 1 ст.л.).
Мясо без соединительной ткани нарезать кубиками, положить в соус и варить при слабом кипении до готовности. По времени примерно час. Приятного аппетита!
Вкусно!