Молочная сыворотка - 700 мл,
(Можно заменить на 500 мл кефира и 200 мл воды),
Мука пшеничная высшего сорта - 550 г,
Мука ржаная 250 г,
Овсяные хлопья 125 г (1 стакан),
Мука цельнозерновая 100 г,
Отруби мелкие (если крупноваты - измельчить в кофемолке) - 3 ст. ложки,
Семена тмина 1/4 чайной ложки,
Семена подсолнечника и кунжута по 1 ст.ложки.
Изюм красный - 50 г.
1 чайная ложка морской соли,
1 ст.ложка меда.
Отличный здоровый хлеб, очень замечательный рецепт, всё пытаюсь настроить себя на изготовление хлеба и ни как не решусь, надо попробовать, беру - буду пробовать, 5! и за огурчики спасибо! 😀))
Рада, что рецепты приглянулись, надеюсь и домашний хлеб приживется на Вашей кухне.
Svetlana, БРАВИССИМО!!!! Забираю в свою коллекцию рецептов! Спасибо огромное!
Надеюсь рецепт приживется, только в тексте исправила, что овсяных хлопьев, т.к. они очень легкие, надо не 200 г, а 1 стакан 250 мл.
svetlana Вы просто молодец!5!
Спасибо большое!
Люди которые сами пекут хлеб вызывают у меня какое-то восторженное состояние,безусловно-уважение!Спасибо!
Спасибо за комплимент, но сложность выпечки хлеба - это миф. Я начинала с фокаччи и белого хлеба Ю.Высоцкой. Пооще теста в приготовлении, чем хлеб я не встречала.
Я тоже "попекаю",ну это не от сложности...здесь другое..!Магия ХЛЕБА!
Согласна, у меня запах хлеба дома ассоциируется со спокойствием и уютом.
Ну просто чудо! Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо на добром слове!