Из детства остались у меня воспоминания об этом советском блюде и я все не могла его воспроизвести, а теперь получился такой как надо!))
Фото не мое (из нета) На вид получается точно такой же.
Ингредиенты
Ингредиенты
250 гр молока, 5
яиц,
сливочное масло
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
В миске смешиваем яйца и молоко, только не взбиваем до образования пузырьков, а именно смешиваем до однородного состояния, солим.
Огнеупорную форму смазываем слив. маслом, заливаем массу и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин. Только важно: первые 15-20 мин духовку не открывать!
Всегда мечтала приготовить такой омлет дома, но как только не пробовала - ничего не получалось )))). Попробовала готовить в высокой кастрюльке - получилось супер! Высокий, пышный, сочный, просто чудо! Уже делюсь рецептом с подругами. Спасибо Вам огромное!!!))))
а я готовлю ребенку омлет в кастрюльке. 100 гр молока 3 яйца солите и перемешиваете. ставите на медленный огонь на плиту и все время помешиваете до готовности. получается очень вкусно. этакий пышный омлет. в книге детское питание называется яичнвя кашка. можно тода еще кукурузные хлопья добавить. мой сын его обожает
Фото не мое (из нета) На вид получается точно такой же.
Всегда мечтала приготовить такой омлет дома, но как только не пробовала - ничего не получалось )))). Попробовала готовить в высокой кастрюльке - получилось супер! Высокий, пышный, сочный, просто чудо! Уже делюсь рецептом с подругами. Спасибо Вам огромное!!!))))
Не за что)) Пользуйтесь!
В форме какого размера Вы готовили омлет?
В формочках огнеупорных для крем-брюлле
Спасибо большое за ответ!
а я готовлю ребенку омлет в кастрюльке. 100 гр молока 3 яйца солите и перемешиваете. ставите на медленный огонь на плиту и все время помешиваете до готовности. получается очень вкусно. этакий пышный омлет. в книге детское питание называется яичнвя кашка. можно тода еще кукурузные хлопья добавить. мой сын его обожает
как говорится всё гениальное просто))) ну очень вкусно, спасибо за рецепт
Вкусный получился омлет, сочный, с пористой структурой!flower