Рецепт
Главная»Рецепты»
Острое чили с говядиной и фасолью

Острое чили с говядиной и фасолью

Рецепт на:
3 персоны
Описание
адаптированый рецепт Гая Фиери (кол-во перца сокращено), но все равно остро. Так что или убавляйте перец или запивайте молоком (хорошо тушит) :)

Ингредиенты

Ингредиенты

сливочное масло 50гр
бекон ок.100гр
3 болгарских перца
1-2 зеленых чили
2 луковицы
несколько зубков чеснока
500гр говяжьего фарша
1 колбаска для жарки
1 ч.л. красного чили в порошке
2 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. зиры
соль (чуть-чуть)
томатная паста ок.100гр
помидор 1-2
молотый черный перец
светлое пиво 330мл
куриный бульон или вода (добавляла в процессе, когда суховато было)
ок.450гр фасоли (консерв. или отварить)
по желанию острый сыр для посыпки (чеддар)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Теперь положить травы и специи, томатную пасту, помидоры. Влить пиво. Тушить чуть больше часа, пока мясо не приготовится, ближе к концу добавить фасоль. При подаче можно посыпать сыром.
шаг 2/2
В большой тяжелой кастрюле разогреть масло и положить бекон. Добавить болгарский перец, чили и лук и потушить 5 минут. Добавить чеснок, фарш и колбаску и иногда помешивая подержать минут 10.
Комментарии — 16
Лиля
13 лет назад

Очень аппетитно!Обязательно приготовлю!Спасибо!

olgalina
13 лет назад
Лиля,

spasibo Vam

Nata
13 лет назад

ну я думаю чили перца много там, я тут уже с одним рецептом напоролась так, хорошо сразу решила много н екласть
я только не поняла - а колбаску ты тоже мелко порезала? и какая колбаска была - их много разных, хоть примерно.

olgalina
13 лет назад
Nata,

Porezala melko, da. A kakaya ona- kak opisat'?:) nemnogo podkopchenaya, ya gramm 100 polozhila, mozhet men'she

Nata
13 лет назад
olgalina,

короче колбаска, я поняла, можно наверное не обязательно острую брать.

olgalina
13 лет назад
Nata,

dazhe luchshe ne ostruyu, uchityvaya ves' etot perec:)

Черешенка
13 лет назад

Очень интересный рецепт, нужно приготовить. Я думаю, что мужу понравится: два в одном - пиво и мясо)) Спасибо!!! 5+

olgalina
13 лет назад
Черешенка,

:) poprobyjte

домохозяйка
13 лет назад

Вкусность какая, мужская, 5!

olgalina
13 лет назад
домохозяйка,

dejstvitel'no:)

Альбина
13 лет назад

Ох...вот это вещь! Острое чили, самое то, для холодных вечеров. Если знать какое чили использовать и как его использовать, можно получить очень вкусное блюдо. С сортом чили Анахейм( самый мягкий вкус) вообще проблем со жгучестью не будет!

olgalina
13 лет назад
Альбина,

Spasibo za podskazku

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"