Смешать муку и соль, добавить воду и масло, замесить тесто в шарик и оставить на 1 час в тепле.
шаг 2/4
Яблоки нарезать кубиками, добавить все остальное, перемешать.
шаг 3/4
Тесто переложить на полотенце и раскатать в тонкий прямоугольник. Равномерно распределить начинку, отступив от краев на 3 см. Смазать края маслом и скрутить штрудель с помощью полотенца. Положить на противень швом вниз, смазать маслом или яйцом и выпекать 30–35 минут.
шаг 4/4
Дать остыть, посыпать пудрой и полить ванильным соусом.
А зачем края теста смазывать маслом перед скручиванием? Тесто же тогда не слепится, и начинка будет вытекать.