Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог со сметанно-творожной начинкой

Пирог со сметанно-творожной начинкой

Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт не мой, но приготовила и решила поделиться. Получился очень вкусный и сытный.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:

- маргарин - 65гр (после снятия пробы я бы заменила маргарин на масло сливочное)
- сахар - 75гр
- яйца - 1шт
- мука - 200гр
- пекарский порошок (разрыхлитель) - 10гр (1/2 пакетика)

Начинка:

- творог мягкий - 500гр (я взяла 9% "Творожная Традиция" Президент)
- пудинг ванильный в порошке - 1 пакетик (40гр)
- сливки жирные - 250мл ( я взяла 30%)
- сахар - 150гр
- желтки сырые - 3шт
- ванильный сахар - 1 пак
- сметана 30% - 200гр
- растительное масло без запаха - 50гр (я его положить забыла)

Для бизе:

- белок - 3шт
- сахар - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Замесить тесто из всех ингредиентов для теста. Разъемную форму д.24см выстелить полностью бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, сформировав высокие бортики.
шаг 2/6
В отдельной посуде смешать все ингредиенты для творожной начинки. Выложить начинку на тесто.
шаг 3/6
Поставить пирог в разогретую до 175 200гр духовку на 45мин.
шаг 4/6
В это время всбить белки в крутую пену и потом постепенно ввести сахар.
шаг 5/6
Выложить аккуратно белки сверху пирога и выпекать еще 15 мин.
шаг 6/6
Дать пирогу полностью остыть.
Комментарии — 10
Лиля
13 лет назад

Обожаю пирог с такой начинкой!Спасибо!5!

irusia
13 лет назад
Лиля,

Лилия, спасибо за оценку :)

Жанна-Амалия
13 лет назад

Прелесть, какой пирог! А мягкий творог, это пастообразный?

irusia
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Жанна! Да, творог пастообразный. Можно брать напополам с обесжиренным.

Arinka
13 лет назад

Люблю творожные пироги! 5+!

Ивa
13 лет назад

Красивый какой!

irusia
13 лет назад
Ивa,

Я пекла его первый раз и была приятно удивлена и вкусом и легкостью приготовления, несмотря на большое кол-во ингредиентов.

Ивa
13 лет назад
irusia,

Памоему,и для меня каличество ингридиентов незначет што блюдо будет сложным.Порою с менчим каличетвом ингридиентов больше замарочек чем с большым каличеством.

anastasiahrykina
4 года назад

Аппетитно выглядит)

irusia
4 года назад
anastasiahrykina,

Спасибо! Это так давно было :) Нужно вспомнить и испечь :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"