Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Желтое гаспачо

Желтое гаспачо
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если помидоры слишком водянистые, можно избавить их от лишнего сока, но главное — удалить кожицу и семена. Поверьте, у вас получится совершенно другое гаспачо, интенсивное по вкусу, фантастическое по аромату и к тому же очень красивое, настоящее летнее счастье! Если бы у меня не было тархуна, я взяла бы кинзу, если не было бы кинзы — тогда укроп.

Пищевая ценность порции

235
кКал
10%
Белки5 г
Жиры16 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
7 шт.
3 шт.
3 куска
3 шт.
2 шт.
½ шт.
1 шт.
4 веточки
⅓ шт.
1 зубчик
6 ст. л.
1 ст. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 180°С.
 


На весь экран

# шаг 2/10

Сладкий перец запечь в разогретой духовке до готовности, затем освободить от семян и плодоножки.
Сладкий перец запечь в разогретой духовке до готовности, затем освободить от семян и плодоножки.


На весь экран

# шаг 3/10

Помидоры надрезать крестиком, залить кипятком и дать постоять пару минут, затем кожицу очистить, лишнюю жидкость с семенами удалить.
Помидоры надрезать крестиком, залить кипятком и дать постоять пару минут, затем кожицу очистить, лишнюю жидкость с семенами удалить.


На весь экран

# шаг 4/10

Хлеб, срезав корки, нарвать на небольшие кусочки, залить небольшим количеством воды и дать постоять.
Хлеб, срезав корки, нарвать на небольшие кусочки, залить небольшим количеством воды и дать постоять.


На весь экран

# шаг 5/10

Огурцы очистить от кожуры и крупно порезать.
Огурцы очистить от кожуры и крупно порезать.


На весь экран

# шаг 6/10

Стебель сельдерея очистить от грубых волокон и разрезать на несколько частей.
Стебель сельдерея очистить от грубых волокон и разрезать на несколько частей.


На весь экран

# шаг 7/10

Красный лук почистить, мелко порубить и залить уксусом.
Красный лук почистить, мелко порубить и залить уксусом.


На весь экран

# шаг 8/10

Чеснок почистить и порезать.
Чеснок почистить и порезать.


На весь экран

# шаг 9/10

В чашу блендера выложить запеченный сладкий перец, огурцы, перец чили, сельдерей, хлеб, чеснок, посолить, влить 3–4 ст. ложки оливкового масла и взбить все в гладкую массу.
В чашу блендера выложить запеченный сладкий перец, огурцы, перец чили, сельдерей, хлеб, чеснок, посолить, влить 3–4 ст. ложки оливкового масла и взбить все в гладкую массу.


На весь экран

# шаг 10/10

Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить немного красного лука, кусочек краба и листья тархуна. Сбрызнуть все оливковым маслом.
Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить немного красного лука, кусочек краба и листья тархуна. Сбрызнуть все оливковым маслом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.