Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
15466
2
Реклама
Рецепт дня

Орехово-апельсиновая паста-соус

Орехово-апельсиновая паста-соус
Орехово-апельсиновая паста-соус
Орехово-апельсиновая паста-соус
Орехово-апельсиновая паста-соус
Орехово-апельсиновая паста-соус
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Не судите строго за такое мудреное название. Я сама в нем не уверена. Идею взяла на одном из популярных кулинарных сайтов и изменила немного под свои вкусы.

Что-то в рецепте есть от соуса песто, что-то от ореховой намазки. При пюрировании масса получалась густая. Но увеличивать количество оливкового масла не хотелось, ведь орехи сами по себе жирные, и я решила увеличить количество апельсинового сока от двух ложек до целого апельсина. И мне, и гостям в качестве соуса к спагетти понравилось.

Вероятно, апельсины в это время года не такие уж сладкие (или только мне такой попался), поэтому это была отличная добавка — не кислая, если бы это был лимон, и не сладкая, как от некоторых апельсинов. На следующий день остатки пасты мы употребили на завтрак в бутербродиках с творожным сыром. А как соус к спагетти я разбавила его отваром от пасты.

Орехи можно брать по своему вкусу. И травы. И лимон вместо апельсина. И масло тоже по своему вкусу. Пробуйте, если идея понравилась:)

Пищевая ценность порции

441
кКал
18%
Белки7 г
Жиры44 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
2 %
8 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
75 г
75 г
20 г
2 зубчика
200 г
9 ст. л.
2 веточки
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Грецкие орехи подсушить, добавить все остальные ингредиенты и пюрировать.
Грецкие орехи подсушить, добавить все остальные ингредиенты и пюрировать.


На весь экран

# шаг 2/4

Вот такая паста получилась.
Вот такая паста получилась.


На весь экран

# шаг 3/4

Можно теперь подавать вот так. Сверху просто творожный сыр. Потому что он был у меня в холодильнике на этот момент. Почему бы так не подать? Можно даже на стол гостям в качестве закуски. Я же готовила эти бутерброды просто на завтрак.
Можно теперь подавать вот так. Сверху просто творожный сыр. Потому что он был у меня в холодильнике на этот момент. Почему бы так не подать? Можно даже на стол гостям в качестве закуски. Я же готовила эти бутерброды просто на завтрак.


На весь экран

# шаг 4/4

А для соуса развела пасту отваром от спагетти и залила, перемешала. Можно еще сыром сверху посыпать и будет самостоятельное блюдо. Или как гарнир.
А для соуса развела пасту отваром от спагетти и залила, перемешала. Можно еще сыром сверху посыпать и будет самостоятельное блюдо. Или как гарнир.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.