Хлеб замачиваем в молоке и вводим его в фарш. Добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем, солим, перчим и добавляем тимьян. Формируем круглые биточки, каждый оборачиваем лентой бекона. При необходимости бекон можно закрепить зубочисткой. У меня и так хорошо держался.
шаг 2/6
Обжариваем биточки в растительном масле со всех сторон минут 10–15 до румяной корочки. Не забудьте про бока, бекон должен быть немного хрустящим.
шаг 3/6
Мелко шинкуем лук и натираем морковь на крупной терке. Можно морковь мелко нарезать — как вам больше нравится. Обжариваем лук минуты 2–3, добавляем морковь. Обжариваем еще пару минут.
шаг 4/6
Добавляем нашинкованную пекинскую капусту. Солим и перчим по вкусу, обжариваем пару минут.
шаг 5/6
Выкладываем капусту в сковороду с биточками, добавляем сливки. Тушим на медленном огне минут 10 до готовности биточков.
шаг 6/6
При подаче можно украсить любимой зеленью. Приятного аппетита!
Ириша, ну прям вкусно! И биточки и капуста, которую я, кстати, первый раз тушила (пекинскую, разумеется😅). А то она у меня все больше как салатная, почему то думала, что слишком нежная для тепловой обработки, но нет, норм!👌
Все здесь вкусно: и биточки, и гарнир сочный, и соус!😋😋😋
Спасибо, Галечка!😊😘
Надо попробовать потушить пекинскую капусту. Как-то она мимо меня в этом плане.
Попробуй. Мне очень нравится.
Ириша, ну прям вкусно! И биточки и капуста, которую я, кстати, первый раз тушила (пекинскую, разумеется😅). А то она у меня все больше как салатная, почему то думала, что слишком нежная для тепловой обработки, но нет, норм!👌
Спасибо, Ясенька! Рада, что понравилось. Я стала часто тушить пекинскую капусту после этого рецепта. Быстро и нежно получается.