Лук нарезать мелкими кубиками и жарить до мягкости. Добавить куриную грудку, нарезанную мелкими кубиками, и жарить, помешивая, пока грудка не изменит цвет.
шаг 2/7
Добавить нарезанные на мелкие кубики шампиньоны, посыпать 1 ч. л. порошка из сушеных лесных грибов. Посолить по вкусу и томить до испарения соков, которые пустят грибы.
шаг 3/7
Добавить сметану, довести все вместе до кипения, приправить черным молотым перцем и снять с огня. Остудить.
шаг 4/7
Круглое жароупорное блюдо или сковороду 26 см диаметром смазать растительным маслом. На каждый блин выложить небольшое количество сыра и начинки. И свернуть трубочкой.
шаг 5/7
Наполненные блины выложить по спирали в круглую форму. Для заливки смешать сметану с яйцами, поперчить и залить блины. Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.
шаг 6/7
Запекать при 180°C 30–35 минут. Запеканка должна полностью пропечься, а ее поверхность — хорошо подрумяниться.
Света, запеканка действительно вкусная, очень сытная. Если будешь готовить, не заморачивайся с закручиванием рулетиков, просто уложи слоями - блин, сыр, начинка и т.д. Сверху так же залить и запекать. Сытной Масленицы!
С такими блинками Масленица точно вкусная.
Света, запеканка действительно вкусная, очень сытная. Если будешь готовить, не заморачивайся с закручиванием рулетиков, просто уложи слоями - блин, сыр, начинка и т.д. Сверху так же залить и запекать. Сытной Масленицы!
Галин, да, спасибо за комментарии, я вот тоже стала думать по поводу упрощения в конце)) Вкусной Масленицы! 💗